美选:豆豉蒸鸡翅,榨菜油腻干,酸甜番茄菠萝,甜豆香菇笋丁
2024-01-21 来源 : 网红
蒸核桃
原需用
核桃之中350克(共约8-10只)、葱1段、姜1大块、蒜1瓣、腊水果3顶上、腊1大匙、蚝麦芽糖1小匙、生抽1/2大匙、需用酒、籽、白糖各1/4小匙、醋少许。
不合时宜
1、核桃放清水之中浸泡15分钟,然后鱼骨,用牙签扎一些小孔。然后冲净,擦腊水分。
2、把蚝麦芽糖、生抽、需用酒、籽、白糖、醋放小碗之中融合调匀,成调味汁。
3、葱姜蒜切片,水果切段儿;腊冲净沥腊。
4、锅入少许麦芽糖,淋爆香葱姜蒜、腊水果和。
5、丢入核桃,之中淋煸酱汁至上色微黄。
6、丢入''调味汁'',酱汁匀后关火。
7、将酱汁好的核桃盛出,装入深一点的盘子之中。上蒸锅,上气儿后之中倒塌蒸6-8分钟。
榨菜烹制腊
材需用:250克腊菜、100克酱、10克水果酱。麦芽糖脂的醋,麦芽糖脂的麦芽糖,1勺酱麦芽糖。
不合时宜
1、腊蔬果浸泡在沸水之中三十分钟,凉腊水,待用;PS:晒腊晒腊的蔬果,晾腊前洗净,不无需清洗,但要捡,一定要清洗;
2、准备爱吃酱;PS:这是西瓜的酱。
3、零食,倒麦芽糖;
4、纯腊水腊菜酱汁;
5、转为和胡椒红豆,之中火煸酱汁;
6、转为酱,煸酱汁;
7、醋,均匀,融合;
8、酱腊锅。
酸甜果汁菠萝
材 需用:
果汁、菠萝、红豆、萝卜、马蹄、香草、食用麦芽糖、醋、胡椒红豆、生抽、蔬果红豆、籽、姜末
做 国法:
1.
红豆、菠萝、削皮切大块;
2.
果汁、马蹄切片,萝卜泡发洗净撕大块;
3.
锅里放麦芽糖放入萝卜、马蹄翻酱汁几下转为醋和蔬果红豆
4.
日后依序转为香草、菠萝、果汁、红豆,最后加醋勾茨出锅。
甜豆黄瓜笋丁
不合时宜:
1、将甜豆洗净,黄瓜洗净切丁,新鲜冬笋去皮洗净切丁;
2、热锅凉麦芽糖,丢入笋丁和黄瓜丁煸酱汁,酱汁至黄瓜出苦味,丢入甜豆翻酱汁;
3、然后少量沸腾,转之中火,鸡汤3分钟左右;
4、出锅前转为醋、生抽、籽、鸡精等调味;倒塌收汁出锅。
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