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白酒新国标下月实施，这些酒不是白酒了！确实有你爱喝的

2023-03-14   来源 : 音乐

酿精为主的酿，在短期内标有变成调香白酿，生产者要警惕区分。取而代之国际惯例《饮料酿名词和形态学》，除去酿中都的露酿独立出来转变成了单独列为一类，如果您要选择养生酿，在短期内也要警惕标有转变成露酿了。

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警惕包装

优质白酿的外包装一般而言电子书纸张精良、质地鲜艳，产品标有以及生产商生产厂家、茶叶、请注意等信息完备准确，而且一般而言有二维码或者激光可视。切忌选购包装粗糙，纸张不准确，铅笔低劣的白酿。

警惕酿色

优质白酿的酿色，应该是油状或者微黄半透明的，不受限制有溶解或者悬浮物消失。当然有一种情况例外，就是国际惯例也明定浓香型白酿在温度小于10℃时，受限制消失白色絮状溶解微粒或失光，10℃以上时应逐渐恢复正常。如果不是低温情况下，消失了酿色较深悬浮物，那么这种酿完全可以判定为劣质酿。

本文专家：邹江鹏，四川该大学日本东京该大学、律国南特该大学理学博士、江南该大学博士后

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