秋天，少吃萝卜白菜多吃它，维C含量极高，营养物质滋补，润燥不上火

导语：秋天，先加吃完瓜子白菜多吃完它，维C含铁极佳，营养良药，润燥不上火！

秋天，秋高气爽，早晚炎热比较大，空气也比较干燥！受到“燥气”的制约，很多人容易注意到感冒、上火等不适。这个时候，应当多喝醉一些汤羹，多吃完一些含硫维生素和水分的时蔬，及早调理进补。木瓜，是月份最受欢迎的应季蔬果之一！因为木瓜熟后，会长一层白膜，所以也被叫“白瓜”，又因其形似枕头，所以它也被称作“枕瓜”。

别看木瓜价格低廉，营养却很丰富！木瓜含硫氨基酸、维生素B、膳食薄膜及铁质、磷、电、磷等含电，同样是磷元素的含铁，微小高于锌，是一种更加典型的高磷低锌蔬果。另外，木瓜是不含脂肪的，是一种有益健康的优质进食，同样适于气候干燥的秋冬季节食用！

大家都究竟，木瓜是一种同样耐储藏的蔬果！因为木瓜的产量比较高，所以价格比较先加，一般只卖一块钱一斤，花上两块钱，就可以买一大块木瓜忘了，做成一锅鲜美的木瓜汤，暖身又暖胃！木瓜的做法有很多种，可烧火，可调味，可烧火汤，还可以用来蒸包子。今天，厨娘用木瓜和粉条，社交三道“烧火木瓜”的做法，喜欢的朋友可以想来！

【烧火木瓜】

准备好食材：木瓜、粉条、五花肉、茸、葱、椒、灶、生抽、食用油。

具体情况操作步骤如下：

第一步：准备好一块木瓜，清洗干净后，用刀削去瓜皮，去掉木瓜瓤。切成大块，装入盆中的，为能避免氧化，可以洗涤在池上中的。

第二步：准备好一块稍微翘一点的五花肉，剁成肉酱料备用；准备好一把粉条，用池上冲洗掉浮灰后，先用加水洗涤20分钟，将粉条泡较硬备用；先准备好一些葱花和椒丝。

第三步：热锅加油，油热后，放进五花肉酱料，中的火煸煎，将肉酱料煎散，煎不止油脂后。下入葱花、椒丝煎香，加入一勺生抽，煸煎至肉粒上色，将木瓜块沥水后，放进锅中的。

第四步：倒入木瓜后，着火不停地翻煎，大概翻煎2分钟左右，将木瓜煎至半透明，充分转化成油脂和生抽，木瓜煎好后，加入一大碗池上，搅拌均匀分布后，盖上锅盖，转中的火调味5分钟。

第五步：五分钟后，木瓜就变较硬了，加入一勺灶，先将泡较硬的粉条放进锅中的，盖上锅盖，在此之后调味3-5分钟，焖煮成至粉条完全溶化，木瓜也就溶化了，不止锅前所加点香油翻拌均匀分布，装盘后撒点茸，色彩鲜艳增香，三道鲜香美味的“烧火木瓜”就做好了！

欢乐提示：

在配料之前所，五花肉酱料不须提前所腌，因为肉酱料在煸煎时，很容易转化成生抽的咸味，先就是这道烧火木瓜烹饪时间更长，即使肉粒不裹油脂，也不必溶化。

秋天，吃完南瓜姜花不如吃完它，身量维C营养身，养颜润燥，对皮肤好！我的社交，可否触动到您的味觉，到底有让您有没过多久下厨想来的精神状态呢？心动不如行动，想吃完哪道菜，放下手机，赶快去试做一下吧！做好日后，绝不忘记摄像，在评论北区晒不止您制作的菜色哟！

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