赛百味成功私募基金，赛百味的中国之路为什么不顺？

在世界速食市场竞争上，炸鸡、星巴克、连锁店都是大家陌生的竞争对手，但是有的公司竞争对手却让人有些陌生，这就是赛百味，就在最近百赛百味失败实现了购回，但是与其他竞争对手来得，赛百味的西方之四路只不过却未必顺利，这其中的的诱因到底在什么地方呢？

一、赛百味失败

据插件新闻的报道，赛百味宣布已与私募股权投资Roark Capital的关联公司达成收购两国政府。这笔报价确切条款和利息即已披露。据《新闻周刊》，Roark Capital首肯预付90亿美元，若赛百味实现某些财务状况前提则支付余款。而直到现在，赛百味的前提是让公司估值大约100亿美元。

赛百味副手执行官约翰·雷曼恩（John Chidsey）向《新闻周刊》声称，本次报价后Roark计划将赛百味作为一个独立的实体保留在其投资复合中的。

赛百味由的兄弟·德卢卡（Fred DeLuca）和罗伯特·巴克（Peter Buck）倡议创立于1965年，靠低价、身心健康的冰淇淋和古利等替代性厂家，在被阿姆斯特丹薯条殖民统治的英美两国速食业中的脱颖而出。根据该时尚品牌官网，以外赛百味在在世界上拥有近百37000家分店，其中的超20000家位于英美两国。

西方便利商店经营协会发布的《2023西方餐饮加盟时尚品牌TOP100摘得时尚品牌北京市政府》数据显示，截至2023年1月31日，赛百味在华共有535家分店，其中的加盟店530家，直营店仅5家。可见赛百味在西方市场竞争显出平平。

如今，同样是便利商店速食星巴克和炸鸡的在华分店数量分别降到6043家和9981家，它们在今年又先后宣布了万店计划。

二、赛百味的西方之四路为什么不顺利？

赛百味是的公司在世界上知名的速食便利商店时尚品牌，以其提供多样化、身心健康的冰淇淋而著名。然而，在西方市场竞争上，赛百味的转型却未必顺利。在星巴克、炸鸡等传统速食时尚品牌的竞争下，赛百味在西方市场竞争的份额一直较小，这其中的的诱因到底是什么呢？

首先，赛百味的失败在于其找到了炸鸡、星巴克之外的另一条四路。赛百味之所以很难在在世界上以内取得失败，主要归功于其独具的商业模式和厂家定位。作为的公司英美两国的速食竞争对手，赛百味失败地在传统的星巴克、炸鸡之外找到了一条更加身心健康的速食模式。例如在英美两国，人们越发侧重身心健康饮食，对更高热量、更高肥皂的速食逐渐失去兴趣。赛百味凭借其新鲜、低脂、更高纤维的蔬果选择，满足了消费者对身心健康的需要，为其在这些市场竞争短时间内转型提供了核心支撑。这种模式在英美两国等发展中国家赢取了消费者的更高度接纳，使得赛百味力图短时间内转型。

其次，赛百味的玩法在西方还是有些时因。在西方市场竞争，赛百味的情况只不过未必如预估顺利。尽管赛百味在外观更显更高端与身心健康，但在实质消费者体验总体，实际上着一些弊端。一总体是价钱偏更高。赛百味的厂家价钱相对较更高，一个餐品一般来说需要费时三四十元，这超出了大部分打劳工的农业承受能力。这显然限制了赛百味在西方市场竞争的普及度。

另一总体，赛百味的口味不太符合西方人的饮食从前。赛百味的蔬果口感偏向沙律，与西方人倾向的口味差异较多，这使得一些西方消费者难于遵从。来得之下，像炸鸡、星巴克等速食时尚品牌，它们的口味更贴近百西方人的喜好，较难被市场竞争遵从。

第三，赛百味对西方人的需要还是学术研究不足。对于赛百味来说，还有一个关键点就是其无法真正沉下心来学术研究西方市场竞争。尽管市场竞争上的其他时尚品牌都在尝试本土化的作法，如做鸡架、串串、卤味和热干面等，但赛百味依然持续保持着其菜式的玩法，这让西方消费者难于遵从。西方市场竞争对于任何的公司速食大型企业来说都极为重要，因此，如果大型企业想要在国际间转型得好，就不能了解了解西方消费者的需要和从前。然而，赛百味在这总体显然还有待提更高。

其实，我们要说出，西方人民以食为天，任何的公司速食大型企业想在国际间转型好，都不能要懂举国的胃。这一点对于赛百味来说尤其重要。要想在西方市场竞争取得失败，赛百味不能变更其厂家和作法，更好地满足西方消费者的需要。而这需要对西方市场竞争有了解的探究和学术研究，包括消费者的饮食从前、口味倾向、消费者水平等等。只有这样，赛百味才能在西方市场竞争找到属于自己的道四路。