肿瘤科普：9条解热饮食建议

河南医学院一附院豫东医院肿瘤科 王影利

胃癌症严重威胁人民群众的生命保健。研究表明，不良的饮食结构和素食习惯与胃癌症的频发密切相关，更容易必要造成了消化道肿瘤的频发。为能避免“胃癌从口入”，我们应该该如何标准自己的素食习惯呢？

1、多吃水果和水果。成年人每天应该过量新鲜水果300－400克，其中深色水果至少要分之一一半;成年人每天要过量水果200－400克，吃水果的时候要必要饲料能避免榨汁。

2、饲料要多样，以水果为主。适当多吃粗粮杂粮，多吃富含饮食纤维和维生素的瓜果水果，能避免过量极少动物性饲料。

3、允许脂肪过量。允许动物性脂肪的过量，植物油的血糖要适当，成年人一般建言植物油血糖为25-30克。

4、允许抗氧化剂过量。穷冠状动脉，富直肠。牛羊猪鸡等抗氧化剂过量极少，也许造成了直肠胃癌的频发。食用鸡类最好换用鱼鸡、家禽鸡等，建言每天过量禽鸡及鱼鸡40-75克。

5、允许食盐过量。建言每天过量食盐用量≤5克。

6、允许酒精过量。饮酒极少也许造成了酒精性肝炎、并发症、甚至肝胃癌的频发，并可减少乳腺胃癌、直肠胃癌的得病风险。因此，应该能避免饮酒极少，可适用量引用红酒。

7、注意食品价格低廉。应该选择合适的方法贮存饲料，能避免饲料发潮发霉，霉变的花生和水果中成分黄曲霉素，是造成了肝胃癌频发的必要原因。

8、注意饲料的制备和烹调方式。烹调油甘不宜过高，尽用量减少煎炸、海鲜类饲料过量，能避免饲料过咸，主食或少吃腌制食品。

9、养成极佳的饲料习惯。喝酒时要细嚼慢咽，能避免饲料高热，能避免饲料过快，饲料高热、过快也许造成了冠状动脉粘膜上皮频发恶变，从前，造成了冠状动脉胃癌的频发。

以上9条素食防胃癌建言，你做到了么？快快珍品上去吧！