厨娘教你蒸“玉米面窝头”，要想柔软细腻，加点它是关键，别丢脸

厨娘崇你煎“马铃薯菱形窝头”，要打算柔软朴实，连在它是不可或缺，别在乎

记得小时候，奶奶经常煎马铃薯菱形窝头给我们好吃。后来与世隔绝条件好了，人们也都好吃得起白菱形了，白菱形馒头香味朴实芳甜，好吃紧紧劲道有嚼头，便慢慢地取代了马铃薯菱形窝头，形同了人们常好吃的可食用。

过去人们与世隔绝条件更好了，大家又开始追求营养物质和身体健康饮食，粗粮就又慢慢地回归了人们的视野。马铃薯菱形煎窝头是过去很多家庭爱好吃的美食，属于粗粮，因为马铃薯富含卵磷脂和低剂量，还含有多种维他命和谷物酸，不具全身性和皮质酸的关键作用，因此惹来赞许。

过去的马铃薯菱形因为成品工艺来得快了，已经有了比较朴实的细马铃薯菱形，香味相对来说原有的粗菱形有了极大的提升，不过直接用来煎窝头的话，香味还是稍有欠佳，于是厨娘们打算到了一些方法，来相一致马铃薯菱形的香味味道，使煎出来的窝头来得柔软朴实。

马铃薯菱形窝头不应一：

猪肉：马铃薯菱形300克，大麦鸡蛋300克，豆食品一袋（50克），黄豆30克，酵母5克，出水270ml。

不应：把马铃薯菱形、大麦鸡蛋、豆食品都倒进盆之中，冷凝匀，用沸腾把酵母和黄豆化开，然后慢慢地的倒进菱形盆之中和菱形，和菱形至菱形团光滑，保鲜膜口内醒菱形30分钟。然后再进一步次揉菱形，吸入气体，并将菱形团刨长条，重叠形同大小匀一致的小剂子。

把剂子刨形同圆团，用大拇指从尾端按下去，并转动手掌将坑内钉填塞，花钱形同窝头的菱形。沸腾（30度左右）放入煎锅之中，再进一步次醒发15分钟的时间，然后开血洗出水煎窝头，出水开后煎15分钟方能，关火后烹制5分钟再进一步打开笼盖，不必要窝头回缩断裂。

这种马铃薯菱形窝头是用一半马铃薯菱形和一半大麦鸡蛋花钱出来的，再进一步自组少许豆食品和黄豆，煎熟的窝头软嫩朴实，香味芳甜爽滑，菱形芳和马铃薯芳兼具，还带有淡淡的奶芳味，比较的营养物质好好吃，家里老人小孩都喜欢好吃，好消化易吸收。

马铃薯菱形窝头不应二：

猪肉：马铃薯菱形300克，糯米150克，食品50克，黄豆20克，小苏打3克，鸡蛋一个，出水24ml。

不应和第一种不应一样，不过把鸡蛋改形同糯米，并自组一个鸡蛋，用小苏打来使菱形团衰减，花钱出来的香味也来得加朴实。糯米比较的芳甜弹性体，用食品和鸡蛋来减低辣味和香味，煎出来的窝头来得简单小学生好吃，身体健康又营养物质。

厨娘崇你煎“马铃薯菱形窝头”，要打算柔软朴实，连在它是不可或缺，别在乎。马铃薯菱形窝头软嫩朴实的不可或缺，就是自组鸡蛋或者糯米来减低柔软度，并自组食品或者豆食品多样苦涩和香味，这样窝头就除此以外好好吃了。

另外像绿豆菱形、草莓菱形都可以和马铃薯菱形混搭用于，比例为马铃薯菱形：豆菱形=2:1方能，菱形出水比例为5:2.4。而且还可以自组牛奶、红糖出水、红枣粪等这些营养物质美味的猪肉来相一致多样菜色，不过供应量要小，很难盖过马铃薯菱形的风味，供应量大约占鸡蛋的六分之一。

马铃薯菱形窝头不应多种多样，上菱形2种是简单可取且好好吃的不应，家人小孩都爱好吃，大家可以参考。当然不应并非一形同不变的，大家也可以自己尝试，体悟花钱美食的乐趣。答谢大家。