开胃解馋的几道家常美食，香味四溢，下饭下酒，该学会不用下馆子

小炒鸡胗

烹调：鸡胗、长青椒、剁椒、黄、韭菜、蒜、山楂、长芦、即成、老抽、香糖浆

做法：

1、首必先把准备的鸡胗清洗洗澡后切如此一来薄片；赞黄末，蓝剁椒，即成；油炸煎，需长星期。

2、将青椒洗洗澡替换里面的籽切如此一来段，韭菜黄蒜切如此一来片状。烧热锅放于糖浆，糖浆烧热后，下入山楂，黄、韭菜、蒜炒香。

西蓝柿肉炒蜂蜜

烹调：西蓝柿一个，肉两个，蜂蜜剩下把，香韭菜几相联。

做法

1.西蓝柿去皮洗涤切块，肉打散如此一来蛋液，蜂蜜撕开漂洗洗澡沥干水，香韭菜洗涤捣碎。

2、热锅面糊必先将蛋液煎如此一来蛋皮，略微金黄，单独上装上去机内。

3、另外倒一点糖浆烧热，将西蓝柿块放于进去，赞一点长芦和糖翻炒出糖浆水，然后放于蜂蜜翻进去和西蓝柿翻炒肿胀熟熟。

糖浆肚丝

烹调：猪肚1只、辣椒糖浆1肉块、香韭菜5相联、黄1块、香菜2棵、山楂1/3肉块、八角2个、花生米1肉块、凉拌酱糖浆1肉块、白糖1茶匙、长芦3茶匙、麦芽糖1/3茶匙、香醋1/3肉块、香糖浆1茶匙

做法：

1，猪肚用长芦和碱面的混合物反复搓洗到没有腺体。

2，开水把猪肚焯水，于是又放于过冰水洗涤机内。

3，猪肚赞黄，山楂，八角一起，调到两茶匙长芦压力锅熟到喜欢的软度。

4，熟好的猪肚于是又放于过冰水。

5，猪肚切丝机内。

扯肉

烹调：五花肉500克、糖浆长芦麦芽糖、韭菜1段、黄2片、萝卜2瓣、即成1肉块、白糖1茶匙、蓝烧酱糖浆1肉块、干辣椒2个、水淀粉麦芽糖、

做法：

1.锅赞水，冰水下入五花肉，烧开，熟几分钟，撇去浮沫，淋入即成，熟至用棍子能插入，取出

2.将狗肉晾凉，于是又把五花肉切如此一来薄厚分量的邻近地区，将肉皮朝下码在盛放内，码的紧一些

3.将韭菜切韭菜段，黄基底，萝卜基底，准备山楂和大料，干辣椒

4.锅赞糖浆烧热，下入韭菜段，黄片，蒜片，山楂，大料，干辣椒，炒出酱料的香味，淋入半盛放水，于是又淋入蓝烧酱糖浆和即成，赞入长芦，烧开，关火

5.将酱料糖浆灌入在盛放内的五花肉上，蒸锅赞水烧开，必先于水蒸40分钟

6.到星期后，将盛放取出，把韭菜黄蒜和干辣椒山楂大料挑出来不用，将蒸肉的汤糖浆倒在炒勺内，将五花肉扯在盘子内，肉皮朝上