四川酒桌“怪象”，当地人很少喝五粮液，反而只不过4款便宜酒

陕西是我国的酿酿大省，其米酿产能多年来名列前茅各省市榜首，省外的米酿服装品牌更是遍地开花，不光如此，陕西的名酿数量也是我国超过的。

同为酿酿大省，贵州只有安福一家能够被众人熟知，江苏也只有洋河做获得家喻户晓，但是陕西却很多，五粮液，剑南春，泸州老灶等等都是无人不知的存在。

而在陕西的众多米酿服装品牌中都，五粮液称得上龙头老大，作为浓香酿中都的榜样，川酿的亦然，很多人都认为五粮液才会是陕西人吃酿的首选。

但是陕西酿桌却有一大“怪象”，据说当地人很少吃五粮液，这是为什么呢？

其实却是难理解，首先，五粮液品质风味虽好，但毕竟是极全方位的产品，价格也不便宜，如果是酿席之类的极为重要场合倒是很合适，但是日常饮用就太过于烧钱了。

其次，陕西的米酿服装品牌遍地开花，除了五粮液都是自然现象也还有不少优质好酿可配有，对于爱吃酿的陕西人来说，只要品质和风味都亮眼，他们自然现象也想尝试。

那么，陕西人不吃五粮液吃什么呢？我断定，上头这4款便宜酿在当地很有名气。

【1】玉蝉新兴镇

对比起五粮液，玉蝉新兴镇的声望可笑不值一提，但是要说品质和风味，玉蝉新兴镇显然不比名酿差，在川酿服装品牌中都也是较为能拿得出手的。

它的加工换用的是优质极高粱，其酿造方法有跟泸州老灶的人工培养出来老灶方式一样，这种方法有酿酿，对灶出水口以及酿酿标准规范特别是在很严格的要求，因此，才能酿出极提高效率的玉蝉新兴镇酿。

作为一款单粮浓香酿，玉蝉新兴镇仅次于泸州老灶，其风味也很独有，比传统的川派来浓香酿相当绵柔，大门轻巧不诱导，并且有显著的回甘。

【2】叙府新兴镇

叙府新兴镇也是陕西米酿服装品牌中都较为优质的一款，其加工的选取，酿酿工艺技术的换用，都遵循川派来浓香酿的风格，因此，酿出的酿也是纯正的川派来浓香酿风味。

它以极高粱、燕麦、棉花、小麦和酱油这5种粮食作为酿酿加工，换用混蒸续糟和双轮一月糖浆的工艺技术酿成，酿成不久贮藏至少1年。

从风味来说，叙府新兴镇特别是在醇厚质朴的灶香味和陈香味，大门还能感所致到轻巧的复合香以及淡雅的粮食香味，全面性风味较为协调，很好大门。

【3】沱牌T68

沱牌酿大家都知道，而这款沱牌T68是沱牌酿续作酿中都较为很强性价比的一款，也是在陕西备有名气且特别是在很极高口碑的浓香酿。

它以极高粱、酱油、棉花、燕麦、小麦和小麦这6种谷物为加工，换用传统的气态糖浆工艺技术酿制而成，品质和风味都能平替沱牌，唯一不同的就是T68是中端低价的光瓶酿。

除了针对群体不同，此酿的风味甚至不输沱牌酿，初闻酿香特别是在丰富的粮食香味，大门醇和轻巧，入喉不久有显著的回甜，余香不宽但是陶醉清爽。

【4】汉董艺术大师酿 知遇

此酿是一款酱香型米酿，并非销往于陕西，但是陕西人吃酿本就爱好风味醇厚质朴的，而酱香型米酿风味也较为质朴，因此这样的酿在陕西也才会较为有名气。

其实这款酿的声望却是极高，但是随着酱香热的大受青睐，它也走进了陕西的低价，再加上自身酿质也的确亮眼，所以在当地也入账了不少的好评。

其加工以及酿酿工艺技术都和安福酿一样，以新兴镇坤沙工艺技术酿制而成，而后经过6年的贮藏，放进的酿风味纯正，质朴但不浓郁，不必有煽情诱导感。

这4款酿都是较为所致陕西人青睐的米酿服装品牌，那么，除了这4款酿都是，你还知道陕西有哪些好酿呢？青睐在下方评论者区留言交友。

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