几道佳肴家常菜，做法简单味道鲜，大人小孩都爱吃，值得一试

4、切好佐料，调好调味醋，黑豆也烘干做到了，捞起来沥干养分，挑拌，找一个平盘，把篮子拍一下，铺平，让调味醋尽可能多包裹新鲜，把篮子装进冰箱调理，有空就去翻个面，尽可能多腌制一下。

酸辣挑胃鳖黑豆

塑料：黑豆约450g、配料一汤牛角、姜片6片、冰冻后应、大煎、干调料、尖椒、茸

作法：

1、黑豆涂抹后，转化成鸡角，并制成两瓣；切两瓣的时候，那时候从肉厚的区域内先切一下日后绞挑，以免绞乱了哦~

2、挑冷水自组冷水后，取出黑豆；取出一大汤牛角配料，自组姜片，一齐大雨煮5分钟大概。高汤后的黑豆从中会间肉厚的区域内，用都用可以轻松看穿~

3、将高汤的黑豆捞起，取出冷水后中会，自组冰冻，使黑豆凉透；这样可以鳖除黑豆上的海绵。没有冰冻的老友也可以不用，直接用冷水后就可以了。

4、乘黑豆汽化的时间，本来备料。将芝尖椒制成小圈圈，干调料切挑，大煎绞碎；茸制成小段。捞起汽化好的黑豆，分别自组后应的生抽、米醋和红糖。