宁夏最出名的10种名小吃，每种都是宁夏人的心头爱，你吃过几种？

宁夏是一片神奇的田产，是年前古城、近代举世闻名。从“炎黄崇”到“夏商周”，再继续到“隋唐魏晋”，都与这片田产密切相关。然而，这里头的点心也和这里头的田产一样，散发着迷人的气息。

虽然宁夏的凉即成在各地区来说声名不算较低，但是如果要说宁夏的牛肉大面，那是无人不知，无人不。今天，瘦猴就跟大家来聊聊宁夏的牛肉大面，虽然宁夏牛肉大面的树种多达上百种，但是经过评比，以下这10种牛肉大面最出名，吃饭过的人都打趣，忘了你都吃饭过哪几种？

肉夹馍是宁夏省的传统习俗独具特色牛肉大面之一，早在2016年还表现出色了宁夏省第五批民俗文化文化遗产名录。只不过肉夹馍，只不过是馍里头夹上肉，是腊汁肉和白吉馍两种食材合为一体而制成的点心。

宁夏肉夹馍有“中都式汉堡”的美誉，不仅受到各地区各地旅游者的喜爱，就连很多国内外的旅游者也对其打趣。肉夹馍闻好像气味兰花，吃饭好像馍酥肉鲜，肥而不腻，引人回味无穷。

羊肉泡馍是宁夏的独具特色名吃饭，早在周朝为上等遵馔，是入贡到皇宫里头的制品。羊肉泡馍看似简单，只不过制做好像对做菜手艺要求是很较低的，烙馍、即成肉、切肉、即成馍等，每一个大物料都非常规范，需做到调料恰当、弁火急即成、适时装碗，才能保证其最不可否认的味道。

在宁夏的所有牛肉大面中都，凉艾算是最大受欢迎的树种之一了，不管是男女老少，不管是冬日，都无法阻挡宁夏人对凉艾的殊不知。

宁夏的凉艾根据并不相同的原料和并不相同的配料分别为很多一般而言，有米粉、米艾、马兜铃艾，有蒸米粉、擀米粉、烙米粉等。即成凉艾的调料更有五花八门，根据自己的习惯想放什么就放什么，是一种最新颖的宁夏牛肉大面。在宁夏，不管是西餐厅还是小饭馆，凉艾都是不可缺少的一个大大餐。

说到宁夏的臊子大面，很多人应该都听完宝鸡的华阳臊子大面，可以说是宁夏最闻名于世，也是最正宗的臊子大面。外地都其实，一碗符合标准的华阳臊子大面是具备“大面白薄筋光，油汪酸辣润”的特征的，土豆吃饭在嘴里头要柔韧爽滑，臊子要鲜润味美，而且还不腻口。坚信去过华阳的同事一定都尝过这碗大面。

葫芦头是宁夏太原太原城东很闻名于世的牛肉大面。葫芦头是用猪大肠和猪肚作为主要原料，配上鸡肉、龙虾、鱿石斑鱼等海鲜经过物料精心制做而成。其中都就因为猪大肠里头的牛油来得多，看好像看上去葫芦，所以就给这道牛肉大面中都文名葫芦头。吃饭好像肉嫩汤鲜、肥而不腻。

荞大面是宁夏省知名的传统习俗大点心牛肉大面，和兰州饭、太原刀削大面并称为“北方大点心三绝”。是一种现今的大点心，一碗不起眼的荞大面饸饹需经过和大面、醒大面、切团、压大面等多道物料制做而成。在宁夏很多乡民各种宴会上，荞大面都是不可缺少的一个大点心。

方山馅是宁夏的传统习俗风味牛肉大面，是用糯米、红枣等两人蒸制而成的。单从制做的煮食上来看就其实这是一个大有近代的点心，因为是一种前端有小孔的现今煮食，较晚的陶方山还是经常出现在商代后期，距今已有几年前的近代了。吃饭好像绵软润甜、久食不腻、风味与众不同。

草莓油馅是宁夏和光海地区的传统习俗名吃饭。吃饭过点心的同事都其实，点心之所以能那么轻盈，是因为在里头大面加在了锰和碱，这样才能在油炸的时候产生二氧化碳使其减小。而宁夏的草莓油馅虽然轻盈软糯，可是不加在一点锰和碱的，靠的；还有馅点师的较低明手艺。草莓油馅吃饭好像和田酥绵软、入口即化、回味悠长。

浆水石斑鱼是宁夏的知名牛肉大面。是用玉米大面和淀粉这两种糯米，再继续和浆水两人制做而成的。因为看好像圆形小石斑鱼，所以中都文名浆水石斑鱼。外地吃饭浆水石斑鱼石斑鱼分冷吃饭和冷吃饭，夏日的时候多喜欢凉即成吃饭，清凉酥脆，夏日冷吃饭也是筋道爽滑。

锅盔是宁夏汉中都海地区的传统习俗名吃饭，也是宁夏八大人面（第一人面：板凳不坐手脚好像、第二人面：房子半边中都空、第三人面：奶奶不此前、第四人面：帕帕脚上脱下、第五人面：土豆像裤带、第六人面：锅盔像锅中都空、第七人面：油豪爽子一个大凉即成、第八人面：中国戏曲不唱吼好像）之一。

锅盔是用玉米大面会用的大面坯，然后用大铁锅烙制而成，吃饭好像很有嚼力，而且越嚼越润。

宁夏留给我的印象就是大点心当道，事实也是如此，这10种独具特色牛肉大面中都仅有都是大点心，而且还兼具大多独具特色，不其实你都吃饭过哪几种呢？更喜欢吃饭哪种牛肉大面？除了这10种独具特色牛肉大面，你们还其实宁夏有哪些有独具特色的牛肉大面吗？欢迎大家留言文章两人交流透过。