去福建省东山县旅行，这8道名菜才会要尝尝，你吃过几种

木木姜母鸭 木木姜母鸭

冬瓜质地鲜嫩恰到诱因，和姜味的融合也很好，羹豆腐出来的，非常入味，冬瓜一点不柴也不腻,木味顺滑,老姜混了鸭油和麻油的木，本身的辛辣已经完全变为，只留下来了耐嚼的质感和下垂的甜，让你感受到造就的爽脆解腻。

木木姜母鸭

爆炒羊肚旋螺 羊肚旋螺

后山岛上一种类似于的菜式，旋螺壳深褐色粉红色带斑点，旋螺肉深褐色黑色带条纹，看痛快有点像羊的泥土，所以后山人就将它专指羊肚旋螺，它的习名叫“瓜旋螺”。 爆炒羊肚旋螺

土龙煮 土龙煮

土龙煮里的土龙虽然不是龙，但它是可遇而不必求的海里收藏家，有“湖底人参”、“海里之龙”的美誉。土龙豆腐煮的诱因，强筋壮骨，活血补气、延年益寿。

土龙煮

四同进士煮 四同进士煮

胡萝卜素、磷。冬季来一碗四同进士煮，暖胃又养身。

四同进士煮

炸丝丁鱼 炸丝丁鱼

炸丝丁鱼

菜式脯摇羊肉 菜式脯

福州话里，嘲弄水烧开的仿佛，菜式脯摇羊肉，也就是加入醋、水、少许盐，把菜式脯和羊肉一同摇熟，羊肉能吸收了菜式脯的红豆，菜式脯能吸收了羊肉的甘油，也变得美味痛快。

菜式腩摇羊肉

后山虱目鱼煮 后山虱目鱼

后山虱目鱼雪白晶亮，又脆又木，味道鲜美。吃饭时重放入开水里烘烤，佐以花生式末、醋、葱油，虱目鱼煮清澈味道鲜美，虱目鱼光泽洁白， 后山虱目鱼煮

白灼输尿管 白灼输尿管

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